我院召开2017~2018年度食品安全工作会议
11月28日下午,我院在恬园会议室召开2017~2018年度食品安全工作会议。院长助理王玉峰、饮食中心主任孙铭壮、食堂管理员及全体业主参加了会议。会议由孙铭壮主任主持。
会上,孙铭壮主任传达了哈尔滨市呼兰区市场监督管理局《关于开展生鲜肉市场专项检查的紧急通知》文件精神,通报了学院生鲜肉检查结果,我院并不存在文件中提及的牛肉等问题。会议要求业主对生鲜肉进货渠道严格把关,保留检查痕迹,检查生鲜肉的检疫证明、检疫印章,坚决杜绝使用瘦肉精、一滴香、嫩肉粉等国家明令禁止的食品添加剂,做好食品安全工作。
随后,院长助理王玉峰以文件精神为突破口,着重强调食品安全工作是学院稳定的重中之重,要严把米、面、油、鲜肉、调料、禽类等进货资质,并责成饮食中心近期开展针对米、面、油等专项检查工作。饮食中心表示要加大日常管理及主副食加工、销售过程等检查力度,同时做好水、电、气等日常排查工作,消除安全隐患,为全院师生做好服务工作。


